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Jun 04, 2023

En The Beerded Bean, una taza de cafeína va de la mano con una pinta de cerveza.

Entre las necesidades absolutas de la vida están el café y la cerveza. ¿Podrían las grapas de

Entre las necesidades absolutas de la vida están el café y la cerveza. ¿Se podrían juntar los elementos básicos del amanecer y el atardecer?

"Es una combinación perfecta", dice Chris Sousa, gerente de la ubicación de Carmel Valley de The Beerded Bean, al explicar su filosofía de café y cerveza. "La gente viene por la mañana a tomar un café y por la tarde viene a tomar una cerveza".

Sin embargo, no hay límites reales. Tanto el alcohol como la cafeína se ofrecen durante todas las horas de funcionamiento. Pero, ¿realmente la gente pide una IPA a las 6 de la mañana? La respuesta corta es sí: hay personas que acaban de terminar los turnos de trabajo nocturno y, como agrega Sousa en nombre de la fórmula de la tienda, "Tenemos personas que vienen aquí de vacaciones". ¿Un croissant de chocolate y una buena pinta de cerveza? Por qué no.

Además de las delicias regulares y de temporada de la cafetería, The Beerded Bean ofrece cervezas de cervecerías locales y regionales. "Recibimos cerveza nueva cada semana", dice Sousa, cuyo favorito en el menú actual es una IPA brumosa de Paso Robles Brewing Company. (También es el éxito de ventas.)

El frijol con cerveza se desarrolló a partir de la producción y venta de café en lotes pequeños en los mercados locales de agricultores. Se abrió una tienda en Salinas en 2019. La adición de Carmel Valley siguió en 2022. La ubicación de Carmel Valley es más tranquila que la de Salinas, que también disfruta de horarios más largos y noches regulares de micrófono abierto. Espere que eventos similares lleguen pronto a Mid-Valley.

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